Aceite de Oliva Virgen Extra de Extremadura: Tradición y Calidad
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Extremadura es uno de los grandes tesoros gastronómicos de Extremadura. Se obtiene de una cuidadosa selección de aceitunas recogidas en la comarca de la Sierra de Gata, al noroeste de la provincia de Cáceres.
Para garantizar un AOVE de máxima calidad, solo se seleccionan aceitunas en su punto óptimo de maduración, que estén limpias, sanas y sin defectos externos. Este riguroso proceso permite obtener un aceite con un sabor equilibrado, afrutado y ligeramente picante, característico de la región.
Sierra de Gata: Tierra de Olivos Centenarios
La comarca de Sierra de Gata es conocida por sus olivos centenarios y su producción de Aceite de Oliva de gran calidad. En esta zona, el cultivo del olivo se ha transmitido de generación en generación, manteniendo métodos tradicionales que garantizan la pureza y autenticidad del AOVE.
La variedad más representativa de esta región es la Manzanilla Cacereña, apreciada por su sabor suave y notas frutales. Su aceite es perfecto tanto para consumo en crudo como para su uso en ensaladas, tostadas o platos gourmet.
El Valle del Jerte y su Relación con el Olivo y el AOVE
Aunque el Valle del Jerte es famoso por su cerezos en flor, también alberga olivares que contribuyen a la producción de AOVE de alta calidad. La combinación del clima templado y el terreno montañoso favorece el cultivo de aceitunas de gran sabor y textura única.
Además, en la gastronomía del Valle del Jerte, el Aceite de Oliva Virgen Extra es un ingrediente esencial. Se utiliza en recetas tradicionales como ensaladas con cerezas, carnes asadas y postres típicos. También se combina con quesos extremeños y embutidos ibéricos, realzando sus matices.
El aceite de oliva de esta región no solo destaca por su sabor, sino también por su valor nutricional. Rico en antioxidantes y ácidos grasos saludables, es un alimento fundamental en la dieta mediterránea.
Un AOVE Único Aceite de Oliva Virgen Extra de Extremadura
El Aceite de Oliva Virgen Extra es reconocido por su calidad superior. Su producción respeta las tradiciones y garantiza un producto puro, sin aditivos ni mezclas.
Disfrutar de este AOVE es una experiencia gastronómica única, que nos transporta a los paisajes de Extremadura, la Sierra de Gata y el Valle del Jerte, donde la naturaleza y la tradición se unen para ofrecer productos inigualables.
Paula Rivas (propietario verificado) –
Muy suave y con sabor auténtico.
Maria Gonzalez –
Desde que lo probamos no compramos otro… ojala hubiera una tienda física en mi ciudad para comprar todos los productos.